كوكيز بول Cookies Balls مقدم من الشيف وسيلة شايب المقادير: حبة بيض 2 ملاعق كبيرة زيت 2 ملاعق كبيرة سكر 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ رشة ملح رشة خميرة الحلويات رشة بيكربونات الصودا 200 غ فرينة حبيبات الشوكولاتة مول سيليكون شوكولاتة للتزيين طريقة التحضير: في إناء، نضع البيضة ونضيف السكر، رشة الملح، الزيت والزبدة الطرية، ونخلط جيدًا. نضيف الفرينة، خميرة الحلويات وبيكربونات الصودا، ثم نجمع المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة. في الأخير نضيف حبيبات الشوكولاتة ونخلطها مع العجينة. نشكل كويرات صغيرة الحجم ونضعها في مول السيليكون. ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170°م لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى تنضج وتأخذ لونًا خفيفًا. بعد أن ننتهي من خبز جميع حبات الكوكيز، نذيب الشوكولاتة في حمام مائي. نضع الشوكولاتة المذابة في مول السيليكون، ثم نضع بعض حبات الكوكيز فوق الشوكولاتة، ونتركها حتى تجف وتتثبت. ننزعها برفق من المول ونقدمها في صحن التقديم كما هو موضح في الصورة. شهية طيبة وبالصحة والعافية مع الشيف وسيلة شايب
