سمك باروز مقدم من شاف وسيلة شايب مقادير وطريقة التحضير ناخد كمية من السمك حسب افراد العائلة الكريمة توابل ملح فلفل اسود وكمون ارز بسمتي 6حبات من بصل مقطع نضع فيه ملح وفلفل اسود في مقلات حتي يصبح لونها ذهبي ناخد السمك نضع التوابل ملح فلفل اسود وكمون نضعه جانب ناخد قدر نضع فيها ماء وملح وملعقة زيت لحد الغليان نضع الارز يطهى فيها تم نصفيه ونضعه جانبا ناخد مقلات نضع فيها حبة مصل مقطع وفصوص توم وتوابل الخاصة باروز وملح فلفل اسود وكريم ونضيف قليل من البقدونس مقطع حتى يطهى تم نضيف اروز ونخليها جيد ناخد مقلات نضع فيها زيت ملح فلفل اسود ونضع البصل يطهى على نار هادئة حتي يعطي لون ذهبي ناخذ مقلات نضع فيها زيت نقلى السمك تم ناخد طبق التقديم نضع السمك من جنب والأرز من جهة والبصل المحمر كما هو موضح في الصورة مرافق معها قطع من اليمو ن
